Ça fait un certain temps que j’avais envie d’un séjour en mode châtelain. Le but pour nous était de trouver un endroit non loin de Lyon et qui puisse nous permettre d’y retourner passer une journée. Bagages bouclés, nous voilà en route à seulement 50 minutes de Lyon, direction Vigneux – département de l’Isère – (département où je suis né d’ailleurs) pour un week-end dans le majestueux château Chapeau Cornu.
DÉPENDANCE
Nous débutons notre séjour par la découverte des dépendances (non classées pour le moment) qui sont principalement réservées pour l’accueil de séminaires ou pour les mariages. Si vous souhaitez loger tous vos invités, c’est l’endroit parfait !
25 chambres élégantes à la décoration locale signée Ligne Roset. Nous avons le droit à une suite nuptiale avec un lit king size tout rond : la nuit s’annonce romantique. Vu que le soleil bat son plein, c’est avec serviettes sous le bras et livres à la main que nous allons découvrir les jardins du château. Nous tombons nez à nez devant un pigeonnier et, à sa gauche, un étang où des cygnes noirs viennent nous dire bonjour. 9 hectares de jardins arborés de plantes et de fleurs : le dépaysement est total. Après un tour du propriétaire digne de ce nom, en compagnie de la ravissante et adorable Camille Regnier, nous rejoignons une partie du château et plus précisément la piscine – petite pause fraîcheur bien méritée. L’ambiance qui s’y dégage me fait penser à une grande maison de famille dans laquelle les amis se retrouvent. On s’y sent bien ! J’apprends également que les clients venant à la journée pour déjeuner ont le plaisir de pouvoir faire trempette ensuite. C’est un petit détail à souligner et non des moindres. En plus, la carte des boissons propose des tarifs accessibles pour un hôtel 4 étoiles en bord de piscine.
BISTROT D’ÉTÉ
Après une journée des plus plaisantes, nous allons dîner au Bistrot d’été, toujours en bord de piscine avec une très belle vue sur la vallée. Le Bistrot propose une formule à 39 € par personne. Il s’agit d’un délicieux buffet d’entrées avec une mise à l’honneur des produits de producteurs de la région. Le plat principal est une belle grillade ou un poisson au choix avec, en accompagnement, de succulents légumes. Pour terminer votre dîner sur un une note sucrée, vous n’aurez que l’embarras du choix parmi le buffet de dessert concoctés spécialement par son chef pâtissier Xavier Vautier. Tout cela a lieu dans la convivialité et avec un coucher de soleil en prime.
BRUNCH
Grasse matinée terminée – dimanche oblige – nous retournons du côté du Bistrot d’été où le Brunch y est servi tous les dimanches. Du salé, du sucré, de bons produits : parfait pour commencer la journée. Je vous recommande les œufs Bénédicte, c’est un vrai délice. Une formule à 30€ plat sucré et plat salé et, si le cœur vous en dit, prenez le temps de découvrir les jus detox spécialement élaborés par la diététicienne qui est aussi en charge de donner des consultations autour du rééquilibrage alimentaire.
CHAMBRES
C’est dans la partie du château que règne l’hôtel 4 étoiles. Place à un autre temps : tableaux de maître, armure, tentures, long escalier, tout y est. Nous empruntons d’ailleurs cet escalier pour rejoindre notre chambre parmi les 13 proposées. Chaque chambre est unique et possède une décoration différente. La nôtre est cosy et nous donne une vue imprenable sur la vallée et le parc. J’aime tout particulièrement la verrière à l’entrée qui lui donne un charme fou. Les équipements disponibles (plateau de courtoisie, lectures, coffres-forts) sont en accord avec le service d’un hôtel 4 étoiles.
RESTAURANT GASTRONOMIQUE : LE CAPELLA
J’attache une attention toute particulière au restaurant des établissements hôteliers, à mon sens c’est la pièce maîtresse. C’est ici que chacun se retrouve pour prendre le temps, profiter et savourer l’instant. J’ai oublié de vous dire que nous sommes dans un véritable château du XIIIe siècle. Le restaurant gastronomique ” Le Capella ” nommé en hommage à son seigneur fondateur est magique ! Mes yeux s’illuminent dès l’entrée : des voûtes en pierres, du mobilier d’époque qui se mélange à celui plus contemporain et l’on y retrouve des tentures sur certains murs. La salle impose le calme et promet un moment hors du temps. Le personnel est au petit soin pour nous. La carte du chef Philippe Barberet est assez étoffée en offrant un choix de menus allant de 49 € à 89 € et pour les bambins, un menu à 19 €. Nous optons pour le menu “Régal” à 69 € avec un accord mets et vins sélectionnés par le sommelier – j’adore me laisser guider sur les vins, car l’ensemble des couleurs me conviennent et la découverte de nouvelles régions réserve de belles surprises. Nos papilles sont en exergues, quel plaisir ! Chaque bouchée est une découverte et une explosion de saveurs. Je crois, bien que nous sommes totalement conquis. Impossible pour moi de vous dire quel plat j’ai préféré : je vous dirais tous ! Le repas se termine par un salut du chef qui vient échanger quelques mots avec chacun des convives.
PETIT DÉJEUNER
C’est vrai qu’à l’hôtel on mange beaucoup et ce n’est pas pour me déplaire, je suis gourmand. C’est dans une salle attenante aux halls d’entrée que le petit-déjeuner est servi. Il est tôt et seul le personnel est présent : c’est parfait pour découvrir tranquillement les lieux et s’en imprégner. Une grande salle avec des portes-fenêtres qui laissent entrevoir la verdure environnante. Sur les murs, des carrés de la maison Hermès colorent le lieu et rappel le chic de la demeure. La salle est tout en longueur, elle commence à se remplir et l’impression d’être dans une maison de famille perdure. Le buffet est très complet. On y trouve une drôle de machine qui fabrique des pancakes à la minute – je suis comme un enfant. J’opte aussi pour des œufs brouillés fermiers et bacon. On file du côté des jardins pour une petite balade, l’air est frais. Les matins d’été sont d’ailleurs les moments que je préfère. Le calme règne et la vie prend place doucement. Des bébés écureuils viennent nous voir.
SPA
Nous sommes attendus pour 10h au SPA du château. Ouvert depuis 2020, cet espace de bien-être nous est réservé pendant 2h. Nous débutons par 30 minutes de modelage du corps, c’est fabuleux, on plongerait presque dans les bras de Morphée. Ensuite, nous profitons de l’espace bien-être où se trouve un sauna, une douche sensorielle ( l’expérience est top) et la chose qui m’a beaucoup plu, un mur de sel d’Himalaya qui a de nombreuses vertus au niveau respiratoire et qui est aussi très reposant.
Un séjour que je vous recommande pleinement et pour les Lyonnais qui me lisent, pour une journée ,c’est l’idéal !
Site Web :
Adresse :
312 rue de la Garenne
38890 VIGNIEU
